تُعد وصفة ورق العنب من الوصفات الشهية، حيث تحضر هذه المقبلات الشهية بشكل لذيذ وصحي، في هذه الوصفة سنتعلم كيفية تحضير ورق العنب بأسلوب كيتو خطوة بخطوة، مما يسهم في تنويع خيارات النظام الغذائي.
تعلمي طريقة عمل ورق العنب وقدميها كجزء من تشكيلة طعامك، سواء كنتِ تتبعين نظام الكيتو أو ترغبين في تجربة طعم جديد بأسلوب صحي.
مكونات ورق العنب
– 500 جرام ورق العنب المسلوق.
– حبتان من الطماطم المفرومة.
– بصلة مفرومة.
– كوب من اللحم المفروم.
– كزبرة مفرومة.
– شبت المفروم.
– بقدونس المفروم.
– 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
– نصف ملعقة كبيرة زبدة.
– 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
– ملعقة كبيرة عصير الليمون.
– ½ ملعقة صغيرة كمون.
– كوبان من المرق.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– بصلة مقطعة إلى حلقات.
– طماطم شرائح.
طريقة تحضير ورق العنب
سخّني الزبدة والزيت في قدر متوسط على نار عالية، ثم أضيفي البندورة المفرومة والملح والفلفل الأسود والصلصة.
اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، بعد ذلك أضيفي الأعشاب واللحم المفروم، وقلبي المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق إضافية.
افردي ورقة العنب حتى يكون الجزء الناعم لأسفل، ثم ضعي الأرز في طرف الورقة ولفيها مع ثني جانبي الورقة إلى الداخل.
رصي حلقات البصل والطماطم في قاع قدر آخر، ثم رصي ورق العنب الملفوف، أضيفي عصير الليمون وشرائح الطماطم بين كل طبقة وأخرى ثم ضعي المرق، ارفعي القدر على نار متوسطة ثم خفيفة مدة 40 دقيقة وحتى ينضج.
تقديم ورق العنب كيتو
ضعي ورق العنب في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون، ثم قدميه ساخناً على مائدتك.
DamascusMs
تعليقات
إرسال تعليق