مندي الدجاج
المكونات
1 دجاجة
1 بصل مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع كوب زيت
1 بصل
بهارات صحيحة ( هيل ~ قرفة ~ لومي ~ ورق غار ~ قرنفل ~ كمون حب ~ كزبرة حب)
3 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
4 كوب ماء مغلي
فلفل حار اختياري
ملون اصفر واحمر اختياري
زبيب اختياري
فحم للتدخين
DamascusMs
تعليقات
إرسال تعليق