من أسهل الطرق التي يُمكن اتباعها لتقشير الرمان هي عبر تقطيعها عمودياً، ويتمّ ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
وضع حبة الرمان على على لوح التقطيع، ويُنصح بارتداء قفازات مطاطية ووضع قطعة قماش على لوح التقطيع قبل البدء؛ لتجنّب صبغ اليدين ولوح التقطيع بالرمان.
استخدام السكين لقطع الجزء العلوي من حبة الرمان والتخلّص منه
قطع حبة الرمان إلى نصفين بتمرير السكين على طول أحد الفواصل البيضاء الداخلية الفاصلة بين بذور الرمان.
تمرير السكين على طول الفواصل البيضاء الداخلية الأخرى والفاصلة بين بذور الرمان، وفصل أقسام حبة الرمان الخمس عن بعضها البعض حتّى تتخذ شكل نجمة.
تفريغ بذور الرمان بلطف ثمّ تناولها.
أفضل طريقة لتفريغ بذور الرمان
تحتوي بذور الرمان على العديد من مضادات الأكسدة، كما أنّها تُشكّل إضافةً جيدةً لكلّ من السلطات، والكوكتيلات، والحلويات، ويُمكن تفريغ بذور الرمان من ثمرتها بكلّ سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
وضع ثمرة الرمان على لوح التقطيع واستخدام سكين حادّة من أجل قطعها إلى نصفين.
استخدام السكين من أجل إحداث شقوق صغيرة في الفواصل البيضاء الداخلية الموجودة في كلّ نصف منها.
حمل النصف الأول من حبة الرمان، وتوجيهه للأسفل نحو الوعاء، وضرب الجزء الخلفي منه باستخدام ملعقة خشبية حتّى تبدأ البذور بالسقوط في الوعاء.
الاستمرار في ضربها لحين تفريغها من البذور تماماً.
نصائح أثناء تقشير الرمان
يُفضّل عند الرغبة في تقشير الرمان فتح الرمان في وعاء كبير مملوء بالماء؛ من أجل تجنّب تلطّخ الملابس ببقع الرمان، ويُفضّل استخدام الماء الفاتر بدلاً من الماء البارد، وفي حال تلطّخ الملابس بالرمان فيُنصح بنقع مكان البقعة في كوب من الماء بعد إضافة ملعقة كبيرة من صودا الخبز إليه وتركه كذلك لمدّة ربع ساعة، ثمّ شطف قطعة الملابس وغسلها كالمعتاد.
تعليقات
إرسال تعليق